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Menús concertados

Ven a disfrutar de nuestros exquisitos platos al restaurante Bakh

Menú New York steak a la parrilla

Para empezar (al centro)

Nuestras croquetas cremosas de jamón ibérico.
La rusa del norte de bonito confitado.
Carpaccio de vaca madurada, miel, mostaza, almendra tostada e Idiazabal.
Alcachofas en tempura crujiente, panceta ahumada y alioli ligero de tartufatta.

Seguimos

NEW YORK STEAK, chuleta de 350 gr. de Lomo Bajo de Vaca Frisona asada a la Parrilla, acompañada de sus Patatas Fritas y Pimientos Confitados.

Para terminar (a elegir)

Nuestro cheesecake con sorbete de frambuesa.
Sorbete de limón.
Txupitonic.

Bodega (a elegir)

Casa primicia crianza. Tempranillo, 12 meses en barricas de roble americano, d.o.ca. Rioja.
Flor de primicia blanco. Chardonnay, 6 meses en barricas de roble francés y americano, d.o.ca. Rioja.
Flor de primicia rosado. Garnacha, d.o.ca. Rioja.

Menú mínimo para 2 personas. El precio del menú es por persona.
El menú incluye ½ botella de vino por persona.
Agua, servicio de pan y café incluido.
39,90
IVA incluido

* Personaliza el menú a tu gusto, contáctanos para ver todas las posibilidades

Menú concertado 1

Entrantes

Tosta de rulo de cabra con jamón , cebolla caramelizada y mermelada de tomate.

Primeros platos

Ensalada de langostinos cocidos, mezclum y vinagreta de mostaza dulce.
Calabacin relleno de setas.

Segundos platos

½ carrilleras de cerdo al vino tinto con puré.
½ bacalao con escalivada y pilpil.

Postres

Postre del chef

Pan, agua o vino de Bodegas Casa Primicia tinto, blanco o rosado
35,00 €
IVA incluido

* Personaliza el menú a tu gusto, contáctanos para ver todas las posibilidades

Menú concertado 2

Entrantes

Tabla de embutidos

Primeros platos

Tartar de salmón y aguacate sobre carpaccio de tomate y albahaca.
Arroz meloso de hongos y virutas de jamón.
Brocheta de langostinos.

Segundos platos

½ lubina confitada con gambon y espuma de trigueros.
½ solomillo ternera con pimientos y patatas.

Postres

Postre del chef

Pan, agua o vino de Bodegas Casa Primicia tinto, blanco o rosado
45,00 €
IVA incluido

* Personaliza el menú a tu gusto, contáctanos para ver todas las posibilidades